生地は地元一宮の米粉を使用しもっちりと、クリームはフランス産のクリームチーズと北海道産の生クリームを合わせ贅沢に、食感はふわふわ、しっかりとした新定番メニュー。卵は尾張の卵を使用しています。
一宮市を中心とする西尾張地域の大根や鮎といった農水畜産物やそれらを使用した食品で、一宮の歴史、文化が感じられる食品を「いちのみや食ブランド」として認定、商品のPR活動を行っています。