当店で製造している京あげ(縦長の揚げ)の中にみそと刻んだねぎを入れました。 みそは名古屋名物の赤みそを甘めに調えて、千秋ねぎは細かく刻んで入れております。 食べ方としてはフライパンで軽く焼き、一口サイズに切って食べるのがおすすめです。 ご飯のおかずにはもちろんですが、お酒のつまみにもすごく合います。
一宮市を中心とする西尾張地域の大根や鮎といった農水畜産物やそれらを使用した食品で、一宮の歴史、文化が感じられる食品を「いちのみや食ブランド」として認定、商品のPR活動を行っています。