一宮市を中心とする西尾張地域の農水畜産物やそれらを使用した食品で、一宮の歴史や文化が感じられる食品を「いちのみや食ブランド」として認定、商品のPR活動を行っています。

でらうま きしめん

明治10年創業の老舗として、名古屋の味を守り続け、一宮市浅井町の工場で地域に根ざした製造を継続。
伝統的な製法を大切にし、昔ながらの風味を生かしたきしめんやうどんを提供しています。
もちもちとした食感が自慢の半生めんを名古屋コーチン鶏ガラエキス入りのめんつゆで食べる「きしめん」です。夏の「ざる」調理もおすすめです。