18ヶ月飼養した鶏肉で 作った焼鳥。 炭火の香りがよく効いた、そのままでもアレンジしても美味しく食べられる食材です。
一宮市を中心とする西尾張地域の大根や鮎といった農水畜産物やそれらを使用した食品で、一宮の歴史、文化が感じられる食品を「いちのみや食ブランド」として認定、商品のPR活動を行っています。